純米大吟醸「きらりん」
宮城大学・寒梅酒造
宮城県大崎市
720ml \2,200
宮城大学学生栽培
蔵の華 精米50%

 -蔵元「合名会社 寒梅酒造」-

静かな田園風景に囲まれた宮城県大崎市にある、
手造りにこだわった蔵元です。

5代目社長自ら酒米を栽培する農家、
そして酒造りを担う“杜氏”となり、
6代目若夫婦と力をあわせて、
一つ一つの作業に心を込めた酒造りが
行われています。



宮城大学と寒梅酒造の共同企画で生まれた、純米大吟醸「きらりん」。
米造りから醸造まで、全てを学生さんたちで造り上げたお酒です。

宮城大学・稲穂・寒梅酒造が手を取りあい、“輪”になっている様子、
輝き(きら)の輪(りん)から、『きらりん』と名づけられました。
手作りのラベルデザインにもその想いが描かれています。

健康や暮らしに直結し、生活の基盤である“食”を
学んでいる宮城大学食産業学部の学生さんたちが、
自分たちで育てた米を持って、寒梅酒造にて醸造しました。

“食”の未来を開拓するスペシャリストを目指す、宮城大学の皆さんの
渾身の一本をぜひお試しください。

| うま造りないあがら麒麟山紅葉大吟醸 浦霞しぼりたて渚の篤姫御殿
| 九代目山田錦 | 松露甕封じ

〜宮城大学・寒梅酒造共同企画〜

※こちらの商品は完売いたしました。